Préparation

1/ Faire fondre le beurre et laisser refroidir.

2/ Couper la pâte d'amandes en petits morceaux et les mettre dans le Couvercle verrouillé. Ajouter les oeufs et mélanger 1 minute en passant de la vitesse 2 à 6 progressivement.

3/ Ajouter l'extrait d'amande amère et mélanger à nouveau 10 secondes vitesse 3.

4/ A jouter la farine et la levure et mélanger 1 minute vitesse 4.

5/ Ajouter le beurre et mélanger 30 secondes vitesse 4.

6/ Verser cette pâte dans un moule à tarte, bien étaler.

1/ Préchauffer le four à 180°.

2/ Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé et régler 9minutes, 100° vitesse 3. Si le lait sort du frigo, rajouter une minute de cuisson.

3/ Etaler la crème sur le biscuit de Genes et laisser une marge de 1 cm sur le bord sur laquelle vous ne déposerez pas de crème.

Enfourner pour 15 minutes. Laisser refroidir puis déposer au frigo jusqu'à dégustation.

Conseils

On appelle la base : biscuit de Genes ou pain de Genes ou gâteau de Genes...

Auteur

Invité — publiée le 25 June 2015 · mise à jour le 25 June 2015

Commentaires récents

faridolette — 20. février 2018 - 19:06

bonne recette

— 3. janvier 2016 - 18:38

— 18. décembre 2015 - 17:36