Préparation
Mettre le chocolat noir dans le bol et mixer 8 sec/Vit 9.
Racler les parois
Mettre le beurre, coupé en morceau, 3 min/50°/Vit 2.
Mettre les jaunes d'oeufs, le sucre, la farine et la levure. Mixer 20 sec/Vit 3. Reserver.
Nettoyer et sécher le bol. Insérer le fouet. Mettre les blancs d'oeufs et 1 pincée de sel. 5 min/Vit 3.5 en montant progressivement la 1ere minute.
Incorporer les blancs à la préparation. Mettre dans un moule beurré 30 min à 180°.
Mettre le chocolat au lait dans le bol, mixer 8 sec/Vit9. Racler les parois.
Mettre 100 g de crème et le miel et chauffer 3 min/ 50°/ Vit2.
Mettre le reste dela crème bien froide et mixer 30 sec/Vit4.
Réserver la nuit au réfrigérateur.
Mettre le fouet dans le bol et monter l ganache en chantilly, 3 à 4 min/ Vit 4 en augmentant progressivement la 1ere minute.
Couper le gâteau en 2 et mettre la moitié de la chantilly. Recouvrir de l'autre moitié de gâteau et de crème chantilly sur le dessus.
Couper les KitKat en 2 et faire le tour du gâteau avec. Mettre le ruban pour consolider le tout.
Mettre les Smarties sur le dessus.
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Choisissez un dessin à colorier. Mettez le dans une pochette plastique.
Avec du chocolat noir fondu, faites le contour.
Avec du chocolat blanc et des colorants faites le remplissage.
Mettre au refrigerateur au moins 30 minutes entre le contour et le reste.
Une fois le dessin fini mettre au réfrigérateur. Attention à préparer 2 jours avant pour que le chocolat prenne bien et se decolle facilement.
Conseils
- Pour le décor du dessus : choississez un dessin pas trop compliqué pour la 1ère fois. Et prenez du chocolat de bonne qualité, type Nestlé Dessert, les colorants se melangerons mieux.
— 9. octobre 2016 - 15:26
Délicieux et facil à faire
— 1. mars 2014 - 13:02
— 1. mars 2014 - 12:58
— 25. février 2014 - 20:23
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— 19. janvier 2014 - 09:00
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