Préparation
Peller les pommes et les couper en quartiers,Fondre le beurre dans une poêlle et faire roussir les quartiers sur les deux faces sans trop les cuire.
mettre le sucre dans une casserolle et réaliser un caramel a sec (sans eau) en mélangeant doucement pou obtenir une jolie couleur blonde.Puis verser directement dans un moule.Réserver.
réaliser le riz au lait comme indiqué dans le livre à tale avec thermomix.
Placer les pommes sur le caramel.Verser le riz au lait sur les pommes.
Conseils
- vous pouvez commencer par la réelisation du riz au lait et pendant ce temps faire l'étape 1 et 2.
- le faite de mettre le riz au lait chaud sur les pommes fini de les cuire.
— 9. mars 2014 - 15:40
— 27. février 2014 - 20:35