Préparation
Préchauffer le four à 180° (th.6). Beurrer et fariner un moule à manqué.
Mettre le sucre, le sucre vanillé et les oeufs dans le bol et mixer 20 sec./vit. 5.
Ajouter la farine, le lait et l'huile, mixer 10 sec./vit.5. Racler les parois et mixer de nouveau quelques secondes si besoin.
Eplucher les poires, les couper en morceaux et en tapisser le fond du moule. Verser la pâte dessus et enfourner 30 min. (25 min. à chaleur tournante) au milieu du four. Vérifier la cuisson, laisser refroidir, démouler et déguster tiède ou froid!
Conseils
- On peut remplacer les poires par d'autres fruits ou des pépites de chocolat.
- On peut remplacer 20 g de farine par de la poudre d'amande ou de noisette.
- On peut ajouter de la cannelle.
- Pour plus de gourmandise, on peut saupoudrer le gâteau de cassonade à mi cuisson pour caraméliser un peu le dessus...
Kylliane1 — 13. novembre 2018 - 14:06
Merci pour la recette, facile et rapide