Préparation

Préchauffer votre four à 150°

Mettre le fouet et les blancs et une pincée de sel dans le Couvercle verrouillé, et 5 min vit 3-4, en augmentant progressivement la vitesse pendant la 1ere minute .

Réserver dans un saladier.et rincer le Couvercle verrouillé

Mettre les jaunes d'oeufs, les sucre et la c à soupe d'eau dans le Couvercle verrouillé, mélanger 30 s vit 4.

Faire fondre le beurre dans le micro onde .L'ajouter dans le Couvercle verrouillé. et mélanger 25 s vit 4.

Mettre la farine, le lait et la vanille et une pincée de sel, mélanger 30s vit 4.

A la fin de la minuterie, mettre en route à 3-4 et ajouter les blancs petit à petit, jusqu'à ce que vous ne les voyez plus par le trou du Couvercle verrouillé.

Beurrer et fariner un moule à Gâteau de 25cm de diametre. verser la moitié de la préparation, recouvrir de dès de rhubarbe et recouvrer avec le reste de préparation.

Soupoudrer de sucre de canne ou de cassonade

Mettre au four pendant 55 min, jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Mettre au frigo jusqu'à ce qu'il ne bouge plus quand vous bougez le plat.

Démouler sur une assiette ou un plat pour une jolie présentation.

Conseils

Servir bien frais.
Même après un lourd repas ça glisse tout seul, le petit goût de rhubarbe rehausse le tout

Auteur

Invité — publiée le 18 May 2015 · mise à jour le 18 May 2015

Commentaires récents

moda46 — 27. mai 2019 - 12:15

Très bon et frais. Fait la veille

— 6. juillet 2016 - 20:15

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