Préparation
1- Préchaffer le four à 150°c.
2- Mettre les jaunes d'oeufs et le sucre dans leCouvercle verrouillé.
Mélanger 30 sec/vitesse 4.
3- Ajouter le beurre fondu et mélanger 30 sec/vitesse 4.
4- Ajouter la farine, le lait et le chocolat puis mélanger
30 sec/vitesse4.
5- Battre les blans d'oeufs avec une pincée de sel, les incorporer à la pate dans le Couvercle verrouillé à l'aide d'une spatule afin de preserver les blanc. (la créme reste liquide c'est normal)
6- Verser la preparation dans un moule à gâteau enfourner 50 minutes à 150° C (le milieu du gateau est encore tremblent c'est normal il se figera au refrigerateur).
7- Laisser refroidir le gateau dans le moule puis le mettre 1h au réfrigerateur avant de demouler, soupoudrer de sucre glace avant de servir.
Conseils
- 3 couche distinctes à la dégustation
- 1 couche de flan
- 1 couche de creme onctueuse et
- 1couche de génoise
— 10. février 2019 - 20:38
Bonjour J'ai testé 3 fois ce gâteau que j'adore mais pourquoi il est magnifique et bien gonflé dans le four et dès que je le sort il retombe tristement ? Merci
PRAS Valérie — 4. décembre 2016 - 14:55
C'est delicieux!!!!!!!!!!!!!! ../../bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png ../../bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/cooking_7.gif ../../bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/lol.png ../../bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/tongue.png
jojo jojo — 19. juin 2016 - 09:55
— 4. mai 2016 - 17:57
— 2. mai 2016 - 03:46
delphineskippy260582 — 8. novembre 2015 - 14:53
domisilado — 25. septembre 2015 - 21:58
paquerette69 — 30. mars 2015 - 04:55
— 16. mars 2015 - 14:44
— 23. février 2015 - 19:11