Préparation
Préchauffer votre four à 150°
Mettre le fouet et les blancs et une pincée de sel dans le Couvercle verrouillé, et 5 min vit 3-4, en augmentant progressivement la vitesse pendant la 1ere minute .
Réserver dans un saladier.et rincer le Couvercle verrouillé
Mettre les jaunes d'oeufs, le sucre et la c à soupe d'eau dans le Couvercle verrouillé, mélanger 30 s vit 4.
Faire fondre le beurre dans le micro onde .L'ajouter dans le Couvercle verrouillé. et mélanger 25 s vit 4.
Mettre la farine, la noix de coco, le lait et la vanille et une pincée de sel, mélanger 30s vit 4.
A la fin de la minuterie, mettre en route à 3-4 et ajouter les blancs petit à petit, jusqu'à ce que vous ne les voyez plus par le trou du Couvercle verrouillé
Beurrer et fariner un moule à Gâteau de 25cm de diametre. verser la moitié de la préparation, mettre les framboises sur cette preparation et recouvrer avec le reste des framboises.
Mettre au four pendant 55 min, jusqu'à ce que le dessus soit doré. Le sortir du four et le laisser refroidir (il bouge c'est normal !).
Mettre au frigo jusqu'à ce qu'il ne bouge plus quand vous bougez le plat (environ 3h).Démouler sur une assiette ou un plat pour une jolie présentation.
Peut être servi avec un coulis de fruits rouges ou de framboises.
Conseils
- Servir bien frais
— 14. septembre 2016 - 20:26
martigues1976 — 29. mai 2016 - 23:11
liloujeanne — 25. avril 2015 - 13:32
— 23. janvier 2015 - 10:34
— 10. janvier 2015 - 14:11
— 11. décembre 2014 - 09:56
— 11. novembre 2014 - 20:48