Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les farines, 80 g de sucre, 1 œuf, 1 c.à.s d’huile, 1 c.à.s de lait, 25 cl de crème et le 1/2 sachet de levure, puis mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 4.Ensuite verser la pâte dans un moule beurré. Poser par dessus les lamelles de pommes.Sans rincer le bol du thermomix, mettre le 2 éme œuf avec les 80 g de sucre restant, 80 g de beurre et les 50 g de poudre d’amande.Puis, mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 3.Enfin étaler cette préparation sur les pommes et cuire votre gâteau moelleux aux pommes et aux amandes dans un four préchauffé à 180°C durant 35 à 40 minutes.
condorcet — 27. août 2024 - 00:42
Très moelleux. Promesse tenue. Merci
Ingo — 16. février 2024 - 20:14
Trop bon . Je n'ai eu que des compliments . Gateau à refaire.
noisetine — 28. septembre 2022 - 15:41
Il y a beaucoup de similitudes avec ma recette de gâteau aux pommes amandine !.!.!.
Marynet — 27. octobre 2020 - 06:49
Facile à faire et très bon avec ce petit côté goût frangipane donné par la deuxième partie de la préparation. J'ai remplacé les pommes par des poires et la crème liquide par de la crème fraîche. Succulent. Je l'ai cuit 50 minutes.