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Gateau moelleux chocolat sans oeufs

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Mettre le chocolat en morceau dans le Couvercle verrouillé puis mixer 30 sec. Vit. 5
Ajouter le beurre coupé en morceaux et l'eau, puis chauffer 2min30 à 50° Vit.Vitesse mijotage
Mélanger avec la spatule, ajouter les autres ingrédients puis mélanger 20sec. Vit.6.
Enfourner 25 minutes max. à 180°.

Conseils

  • Pour les gourmands, ajoutez quelques morceaux de chocolat supplémentaires sur le dessus de la pate, enfoncez légèrement puis passez au four !

Auteur

Invité — publiée le 6 October 2016 · mise à jour le 13 May 2017

Commentaires récents

Chouchou39 — 13. janvier 2025 - 13:49

J'ai divisé les portion par 2 pour faire un petit gâteau pour 4. Chocolat corsé, moins de sucre. +pépites de chocolat ajoutés à l'appareil mise au frigo le temps que le four chauffe. Pour qu'elles restent bien parsemées dans le gâteau. Il est goûteux, moelleux, gourmand.

cici38 — 29. septembre 2021 - 17:00

Gâteau très moelleux , léger en bouche qui a ravis mes enfants , mon mari a bien aimé aussi ça lui fais penser au kinder délice sans le lait ( en texture) j ajouterai du rhum la prochaine fois !! Fais cuire 20 minutes car mon four chauffe fort ! Top !

berlarde — 7. mars 2021 - 07:29

Excellent ! Léger, rapide et facile en plus il n'y a pas trop de beurre, c'est parfait. Merci pour cette recette, je referai même si j'ai des oeufs ! !

— 27. septembre 2019 - 18:55

Super bon et super moelleux ! J ai remplacé le lait par de la crème liquide et j ai ajouté 2 cuilleres a soupe bombées de cacao sans sucre, et 200g de chocolat noir au lieu de130g. 90g de sucre ont suffit pour nous.

— 27. septembre 2019 - 16:15

Nous n'avons pas aimé, il n'a aucun goût : ni celui du chocolat ni sucré Il n'est pas gourmand du tout

— 10. février 2019 - 10:39

nico61: un moule classique de 22cm de diametre peut suffire ! Le mien est plus petit, c'est un 19cm.

nico61 — 8. octobre 2018 - 20:34

quelle est le diametre de votre moule?, S.V.P. merci

maminou38 — 8. octobre 2018 - 17:32

Merci pour le partage!!! J'ai en garde un enfant allergique à l'oeuf, ce qui n'est pas toujours facile pour la patisserie! Ce gateau est simplement délicieux, les enfants ont adoré

— 10. décembre 2017 - 14:04

Je viens de le faire et à rien comprendre il est tout plat après avoir monté un peu. Il est pâteux j'ai fait exactement la recette, le moule peut être trop grand (22cm)

— 27. novembre 2017 - 19:51

Recette réalisée avec de la boisson de riz. resultat parfait. merci