Préparation
éplucher les mangues et mettre la chair dans le bol , 15 secondes vitesse 5 pour en faire une purée .
réserver
Mettre dans le bol 520 g de la purée de mangue , ajoutez le jus de citron vert et le jus d'orange puis le sucre , 5 minutes 100 ° vitesse 3 .
pendant ce temps mettre 310 g d'eau dans une casserole avec l'agar agar, porter à ébullition et cuire 3 minutes en remuant .
Lorsque le thermomix s'arrête ajouter le mélange de la casserole à l'intérieur , 20 secondes vitesse 3 .
Versez dans des verres et mettre minimun 4 heures au frais .
au moment de servir recouvrir de crème de coco et décorez selon vos goûts .
Conseils
- très rapide à faire à faire mais attention à l'attente de 4 heures minimun !!
- Recette trouvée dans modes et travaux et adaptée à momo !
lamouette39 — 25. mai 2016 - 01:48
zzaZZA — 17. avril 2016 - 17:57