Préparation
1. Disposez les épluchures, les trognons et les pépins de pommes dans Couvercle verrouillé, ajoutez le jus de citron Recouvrez d'eau à niveau (pour moi environ 1,5 litre).
2. Laissez cuire 30 Min /90°c/Vit.1 /Sens de rotationet à découvert
3. Disposez au fond d'une passoire fine plusieurs couches de compresses pour bien filtrer le jus.
4. Versez les morceaux de pommes cuites dans la passoire placée au-dessus d'un grand saladier. Laissez le jus s'écouler lentement pendant 5/6 heures, sans presser ni mélanger.
5. Pesez le jus de pommes obtenu dans Couvercle verrouillé(pour moi, 1,7 kg)
6. Ajoutez la moitié du poids des fruits en sucre en poudre (soit environ 850 g),
Programmer 25min/varoma/vit.1 et à découvert
7. Pendant que la gelée mijote, lavez vos pots à confiture à l'eau savonneuse bien chaude. Ne les essuyez pas. Disposez-les dans le four à 100°C pendant 10 minutes pour les stériliser.
8. Versez la gelée chaude dans les pots et refermez avec le couvercle sans les retourner. Vous pouvez également utiliser du film transparent "spécial confitures" si vous le souhaitez.
9. Conservez cette gelée un an maximum dans un endroit frais à l'abri de la lumière.
— 15. janvier 2019 - 12:51
moi aussi je ne peux pas mettre plus de 700gr
OFER — 31. juillet 2017 - 17:06
Merci pour le partage de cette confiture pleine de goût et facile à réaliser
— 30. janvier 2016 - 17:30
— 27. septembre 2014 - 18:38
— 31. août 2014 - 19:52
— 7. juillet 2014 - 10:06
cadetclairette — 25. octobre 2012 - 20:23
Rose 84 — 13. novembre 2011 - 16:35
hornet_57 — 13. novembre 2011 - 14:20
hornet_57 — 8. novembre 2011 - 17:00