Préparation
Cette recette ainsi que la photo sont prises du site: //chichichoc.blogspot.fr/2013/04/glace-au-matcha.html
Dans le bol, mettre le lait, le thé matcha, le sucre, le lait en poudre et le jaune d'œuf.
Faire chauffer 7 minutes à 80 °C et vitesse 3.Ajouter la crème.
Laisser refroidir complètement, puis mettre en sorbetière.Déguster dès la sortie de la sorbetière ou réserver au congélateur et sortir un moment avant de la manger.
Rosyzefurie — 11. novembre 2015 - 14:57
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