Préparation
Mettre le sucre et les blancs dans le bol. Ajouter le fouet et cuire 6min / 70°/vitesse 3,5 en augmentant progressivement la vitesse la 1ère minute. Égoutter dans le panier cuisson.
Rincer le bol et mixer les fraises, le sucre et le jus de citron 1min/vitesse 6.
Verser dans des coupelles et disposer les blancs. Servir frais
— 6. mars 2019 - 20:31
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