Kougelhopf chocolat et cheesecake(schoko-gugluhpf mit cheesecake fûllung)

Préparation

mettre le chocolat dans le Couvercle verrouillé10 sec-vitesse 6 ajouter le beurre et le lait 5min.à50°c-vitesse 2 ajouter le sucre roux et le sucre vanillé et les oeufs entiers 20sec.-vitesse 4 rajouter la farine,levure chimique,cacao 20sec-vitesse 5 vider dans un récipient puis laver leCouvercle verrouillé verser la moitié de la pate dans un moule beurré et reservé l'autre partie.

2eme etape cheesecake mettre dans le Couvercle verrouilléle fromage frais ,le sucre,les jaunes d'oeufs,la gousse de vanille et la fécule de maïs 15 sec.vitesse 4 verser la préparation sur la moitiédea pate(dans le moule ) puis recouvrir avec la pate restante. mettre au four à150 ou 175°c chaleur tournante 70 à80 min. laisser refroidir et le démouler.

3eme etape glaçage mettre dans le Couvercle verrouilléla crème,le sucre,et le miel 5 min.à 90°c vitesse 1 ajouter le chocolat en morceau 5 min.vitesse 3 attendre 5 min. puis 20 sec. vitesse 3 verser sur le gâteau (le gâteau doit être bien refroidi)

Conseils

pour le fromage frais ne pas utilser light!!!
rectte allemande que j'ai traduite.

Auteur

Invité — publiée le 5 November 2017 · mise à jour le 5 November 2017

Commentaires récents

Chanelitou — 29. janvier 2018 - 20:57

TRES BONNE RECETTE LES INVITES ONT BIEN AIME. J ESSAIERAI AVEC UN PEU MOINS DE CHOCOLAT. DOMMAGE QUE LA PHOTO N EST PAS NETTE. MERCI POUR LE PARTAGE.

— 13. novembre 2017 - 13:13

Bonjour, J'ai essayé votre recette. Gateau super bon . Fait avec 375 g de fromage frais. Bravo