Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C

2. Beurrer et fariner un moule à manqué de 24 cm

1.Séparer les blancs des jaunes

2.Mettre les blancs dans le bol

3.Donner 3 coups de turbo

4.Rajouter 90g de sucre

5.Mettre le fouet et programmer 4min30 vitesse 4

6.Réserver les blancs

7.Sans rincer le bol, mettre les jaunes et 90g de sucre

8.Insérer le fouet et programmer 5min vitesse 4

9.Ajouter le beurre fondu, la farine, la levure, le lait, et programmer 4 min vitesse 4.

10.Mettre la pâte dans un grand saladier et y incorporer délicatement en 3 fois les blancs d'oeufs

11.Diviser la pâte en 2 parties égales, dans une partie mélanger le cacao amère et l'autre la vanille

12.Verser alternativement avec une cuillère à soupe les 2 pâtes dans le moule jusqu'à épuisement

13.Mettre au four pendant 25/35 min en fonction du four, surveiller la cuisson à partir de 25min

Conseils

Bien donner les 3 coups de turbo avant d'insérer le fouet afin d'obtenir des blancs montés bien fermes.

Invité — publiée le 2 May 2014 · mise à jour le 18 June 2014

— 15. octobre 2014 - 23:41

— 22. juillet 2014 - 19:15

didinedu62 — 15. mai 2014 - 00:53