Préparation
Cette recette bien que très simple nécessite d'être préparée la veille pour le lendemain à moins de vouloir une "soupe" Mettre tous les ingrédients secs: sucre + maizena + lait en poudre dans le Couvercle verrouillé. Ajouter la crème. Programmer 30 secondes / vit 4 Ajouter ensuite le chocolat (ou une autre saveur) et le lait. Programmer 10min / 90°c / vit 3 A la sonnerie, la crème doit avoir épaissi légèrement, elle prendra la texture idéale en refroidissant. Sinon, rajoutez 2 ou 3 minutes de cuisson et 1 cuillère de maizena. Transvaser dans un saladier et filmer au contact (important pour qu'il n'y ait pas la formation d'une petite "peau" désagréable à la dégustation...). Laisser refroidir à température ambiante puis mettre au frais jusqu'au lendemain. Oter le film, fouetter un peu la préparation et répartir dans vos petits pots! Bon app'! N'hésitez pas à varier les plaisirs: chocolat noir, blanc, lait, praliné, vanille, pistache, caramel, etc... Pour un goût de chocolat intense une cuillère à café de cacao amer fera le bonheur des amateurs de chocolat!
Conseils
- Pour des crèmes:
- saveur vanille: Ajouter au lait les graines d'une gousse de vanille et quelques gouttes d'arome liquide.
- saveur caramel: Ajouter au lait 100g de caramel liquide.
- saveur pistache: Ajouter au lait 40g de pâte à pistache et quelques gouttes d'arôme pistache.
- saveur praliné: Ajouter au lait 150g de pralinoise.
- saveur nutella: Ajouter au lait 200g de nutella.
- N'oubliez pas d'ajuster la dose de sucre suivant vos gouts!
casstroie — 11. février 2018 - 16:51
Merci ! J'ai enfin trouvé la texture et le goût de la crème au chocolat que je voulais !
— 31. juillet 2017 - 10:26
Super bonne recette que l'on décliner selon ses envies. Je ne fait plus que celle-ci. Merci pour le partage.
— 21. mai 2016 - 13:05
— 11. mai 2016 - 19:39
— 25. avril 2016 - 11:53
— 24. avril 2016 - 18:56
— 3. février 2016 - 10:45
LoOoLoOo — 21. octobre 2015 - 20:10
CélinePimpim — 17. août 2015 - 21:47
— 9. août 2015 - 18:03