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Mantecados ( de ma maman )

Préparation

Mettre le sucre et le zeste de citron dans le Couvercle verrouillé,mixer 10 sc / vit 9 Fraire chaufer le four à 180° Mettre le saindoux que vous aurez laisse à température ambiante, en morceaux dans le Couvercle verrouillé et mélanger 1mn /Vit 4 jusqu'à ce que ce soit en pomade bien molle ..ajouter la farine Mélanger 1mn /VIT 6 en vous aidant de la spatule il faut que la pâte soit bien homogéne Sur la grille du four mettre une feuille silicone ou papier cuisson et faire des petits tas 'pas trop gros ( 1 cuillere à soupe ) , mouiller les doigts avec de l'eau froide et façoner des boulettes que vous aplatissez un peu saupoudrer de sucre et cannelle... enfourner et laisser cuire 20 / 25 mn.. Se gardent bien dans une boîte fermé
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Auteur

mamiekinder — publiée le 24 December 2012 · mise à jour le 4 January 2019

Commentaires récents

mamiekinder — 18. février 2022 - 22:17

claude2 — 18. février 2022 - 21:50

mamiekinder — 22. décembre 2016 - 22:14

[quote] Ti Tengu cara écrit: Tres bien parfait

— 22. décembre 2016 - 22:12

Tres bien parfait

mamiekinder — 22. juin 2016 - 15:16

claude2 — 22. juin 2016 - 11:18

indigo64 — 19. juin 2016 - 15:02

mamiekinder — 19. décembre 2015 - 22:58

MARIANNE27 — 19. décembre 2015 - 22:54

mamiekinder — 21. novembre 2015 - 17:34