Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol dans cet ordre, sauf le chocolat patissier. Cuire 8 min (10 min si le lait était au frigo) / 90° / vit 3 sans gobelet. (Si vous doublez les quantités, 12 à 14 min/90/vit3)
Ajouter le chocolat en petits morceaux et mélanger 20 à 30s en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu (fiez-vous à votre oreille). Terminer par 10s/vit3.
Verser dans des pots, fermer les couvercles et réfrigérer avant dégustation. ça parait un peu liquide à chaud, ça va épaissir en refroidissant.
Conseils
- N'hésitez pas à utiliser des ingrédients de qualité, notamment le chocolat !
- Pour un résultat encore plus crémeux vous pouvez ajouter 50g de crème à l'étape 2.
- La quantité de sucre est à adapter selon vos goûts, je trouve qu'avec 60g c'est suffisant.
- J'ai appelé cette recette Maxidanette car je l'ai imaginée pour mon fils Maxime !
Lamikamak — 2. mars 2021 - 20:42
Avec 50g de sucre (25g de sucre roux et 25g de sucre blanc) et 15g de maïzena, j'adore!
Regus — 21. mars 2020 - 07:21
Recette faite dernièrement pour mes petits-enfants. Ils adorent ! Merci Karine ! Je la referai !
Nessa_35 — 14. décembre 2018 - 16:10
Gourmandes comme on les aime! Merci du partage !
patandco — 11. décembre 2018 - 14:59
Toujours aussi réussi, même en oubliant le rajout de chocolat à fondre, à la dernière étape. Encore merci pour ce partage.
— 4. juin 2018 - 12:25
Recette parfaite, merci pour le partage.
73genix38 — 14. octobre 2017 - 06:43
Bonjour Excellentes avec seulement 50g de sucre et du chocolat au caramel. Bon week-end Jacqueline
boodu — 5. octobre 2017 - 15:34
Fait hier soir, excellent.
lourob — 4. octobre 2017 - 16:28
Toujours aussi bonne j'en refait et refait toujours très apprécié en famille encore merci pour cette recette
— 4. septembre 2017 - 07:34
J'ai deja testé plusieurs recettes de cremes et j'ai toujours été déçue. Pour le coup, votre recette est parfaite. Bonne texture, facile à faire et ces Maxidanettes sont très bonnes. Ma petite famille a aimé. Merci pour cette recette
— 24. mars 2017 - 09:06
Trés bonne recette, validée par toute la famille, A la deuxième "fournée " j'ai doublé les proportions et rajouté 4 mns de cuisson pour le même résultat. Merci pour le partage