Préparation
Monter les blancs en neige Couvercle verrouilléavec le fouet, les mettre de cotés.
Mettre les jaunes et le sucre Couvercle verrouillé avec le fouet 1 min vitesse 3-4 .
Faire fondre le beurre avec le chocolat noir au micro onde .
Ajouter la maizéna et faire tourner 30 seconde vitesse 3 ; ajouter le beurre et chocolat fondu dans la préparation faire tourner 2 min vitesse 3-4 .
Ajouter les blancs monter en neige .
Mettre la préparation dans un moule beurrer .
Faire cuire au bain marie 50 min ; TH 5-6
Démouler le gâteau et le décorrer quand il est froid.
— 6. novembre 2014 - 00:08