Préparation
Couper les dattes en morceau, les mettre dans le bol avec l'eau et faire chauffer 6min/Varoma/Vitesse mijotagesans le gobelet.Laisser dans le bol reposer pendant environ 10 minutes.Mixer ensuite 15sec/Vit10Réserver cette purée dans un saladier.Je n'ai pas rincé le bol, et j'ai directement mis le beurre à chauffer 2mn30/Vit2/ 100°CA la sonnerie ajouter le sucre et mélanger 10sec/Vit4.Ensuite ajouter dans cet ordre la farine, la levure et les œufs puis mélanger 10sec/Vit5, racler les bords du bol avec la spatule.Ajouter la purée de dattes, et le miel puis mélanger 10sec/Vit5.
Verser dans un plat beurré et cuire au four 35 min à Th. 6 ou 180°C.
bossy — 14. janvier 2025 - 16:08
Excellente idée pour terminer les dattes pour les fêtes de fin d'année. Recette suivie à la lettre !
zette07 — 30. janvier 2017 - 19:22
Oups ! je viens de publier une recette presque identique. Je suis désolée, je n'avais pas vu celle-ci !
— 31. décembre 2016 - 18:39
Trés bon gâteau,merci pour la recette.
Marieagnes83 — 28. novembre 2016 - 14:49
Recette testée aujourd'hui, le résultat est très satisfaisant je n ai pas mis de sucre, mais 2 cuillères de miel, un glaçage blanc pour rendre le gateau encore plus gourmand. Il n en reste plus une miette mais j ai encore 2 kg de dattes.....