Préparation
Mettre le lait et la Maïzena dans le Couvercle verrouillé et cuire 8 min / 90° / vit 3. Ajouter le sucre et l'eau de fleur d'oranger puis mélanger 1 min / vit 3. Verser la préparation dans des ramequins puis laisser refroidir. Au moment de servir, melanger le miel et le citron dans un petit récipient puis napper les mouhalabieh avec ce sirop. Saupoudrer de pistaches concassées. A déguster bien frais !
Conseils
- Vous pouvez doubler les quantités. Dans ce cas cuire 10 min au lieu de 8 min.
— 4. mars 2019 - 21:47
sosilo: je suis désolée que cela n’ait pas fonctionné pour vous, je fais cette recette très souvent et je n’ai jamais eu ce problème. Il faut bien mettre la fleur d’oranger pendant que le melange est encore chaud, sinon celui ci se solidifie et la texture n´est plus homogène. Je vous invite à re-essayer
sosilo — 13. juin 2018 - 20:57
Très déçue par cette recette ! j’ai tout suivi à la lettre : malgré une texture correcte, elles étaient immangeables, j’ai tout jeté !! Je suis quasi persuadée que la fleur d’oranger mise à chaud, a fait tourner le lait.... Ne faut-il pas ajouter la fleur d’oranger une fois que la crème soit refroidie ? en tout cas.... il y a problème dans cette recette. solution ?