Préparation
presser les oranges pour obtenir le jus ou prendre du jus tout prêt
Mettre les fouet, les jaunes d'oeufs et le sucre dans le Couvercle verrouillé mixer 4mm vit 4.
Puis ajouter la maizena, 10sec vit 4, puis le jus d'orange et programmer 4.30mm à 100° vit 2.
Verser dans un plat et laisser refroidir.
Une fois la crème froide,Mettre le fouet les blancs une pincée de sel et 3mm vit 4.
Mélanger délicatement les blancs avec la crème, verser dans 4 verres et mettre au frigo au moins 2 heures.
Puis avant de servir préparer un nappage au chocolat
Mettre le chocolat en morceaux 10sec vit 9, ajouter le beurre, le lait et 2 mm à 100° vit 2.
Verser sur les verres et servir.
Variante : on peut ajouter des pepites de chocolat dans le crème froide, les morceaux oranges confites.
s'il n'y a pas d'enfant on peut mettre la liqueur
Mamigi sologne — 18. avril 2019 - 17:12
juste au jus d'Orange. Et très léger
— 30. avril 2012 - 22:56