Préparation
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Vous lavez et vous équeutez les fraises.
Les mettre dans le bol Couvercle verrouillédu Thermomix avec le fructose ou xylitol et mixer 5 secondes/ vitesse 5.
Vous raclez les bords à l'aide de la Vitesse mijotagespatule. Vous ajoutez le blanc d'œuf et mettre le fouet dans le bol. Mixer 5 minutes / vitesse 4. Surtout ne pas mettre plus d’un blanc d’œuf car déjà là, cela remplit le bol.
J’ai versé la mousse aux fraises dans de jolies coupes à glace, mettre au frais voir au congélateur pour que cela soit bien froid. S’il vous en reste vous pouvez le faire congeler et le manger en glace. C’est léger mais super bon au gout
Conseils
- le reste, je l'ai placé au congélateur cela a donné des glaces à la fraises super bonnes et légères.
Mamigi sologne — 15. juin 2021 - 07:28
Testé hier . Très bonne recette .
— 12. juillet 2017 - 12:40
Faite et refaite... Très appréciée en mousse comme en glace Merci
— 12. juin 2016 - 18:08
— 11. juin 2016 - 15:01
— 16. mai 2016 - 15:48
— 15. mai 2016 - 19:38
— 18. avril 2016 - 23:17
chiffonnet — 1. mai 2015 - 14:21
— 27. avril 2015 - 14:43
— 25. avril 2015 - 18:21