Préparation
Mettre le sucre et le chocolat dans le bol et mixer 10 sec / vitesse 9.
Ajouter la crème fraîche et régler 6 mn à 50° /vitesse 1.
Séparer les blancs des jaunes.
A la fin de la minuterie, ajouter les jaunes d'œufs et mixer 15 sec /vitesse 4.
Monter les blancs en neige. Insérer le fouet dans le bol et mixer 3mn / vitesse 3.5
Verser la préparation du bol dans un cul de poule, et y incorporer délicatement les blancs en neige.
Mettre dans des petites verrines.
— 18. septembre 2016 - 23:01
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laptyot — 15. février 2012 - 10:50
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fourri06 — 1. décembre 2011 - 10:28
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