Préparation
Insérer le fouet , verser les blancs d'oeufs avec une pincée de sel dans le bol et fouetter 5min / Vitesse 4. Reservez.
Verser le sucre dans le bol mettre 10sec / Vitesse 10 pour obtenir du sucre glace.
Placez avec le sucre glace le chocolat dans le bol et hacher 20sec / vitesse 5.
Ajoutez le lait et faire fondre dans le bol 5min / 50° / Vitesse 2
Introduire le jaunes d'oeuf, à la préparation et mixer 15sec / vitesse 4
Incorporer délicatement les blancs au mélange dans un saladier.
Versez ensuite le mélange dans les petits pots individuels et mettre au frais pendant 4 heures.
Conseils
- 1 poignée de noisettes concassées sur le dessus des petits pots
— 26. avril 2020 - 23:37
Trop liquide et texture pas appétissante tout est parti à la poubelle car immangeable!
— 16. février 2020 - 10:40
Recette doublé car on est nombreux et arrivé la trop liquide pourtant j'ai monté les blancs avec un batteur vraiment déçu quel gachi
— 21. août 2016 - 18:03
— 20. août 2016 - 12:23
— 18. septembre 2015 - 21:47
— 11. novembre 2014 - 10:27
— 18. avril 2014 - 13:07
— 3. mars 2014 - 12:17
— 27. février 2014 - 21:25
— 23. février 2014 - 11:52