Préparation
Mettre les fraises et le sucre dans le Couvercle verrouillé (attention ne pas mettre plus de fraises car le Couvercle verrouillé sera plein au final avec 300 g)
Mixer 5 sec vit 5
Ajouter le blanc d'oeuf, insérer le fouet et programmer 5 min vit 4
Mettre au frigo 2 h minimum pour avoir la texture d'un "nuage"
Servir très frais
Conseils
- Si vous mettez au congélateur minimum 12 h vous obtiendrez une mousse glacée effet "nuage" garanti....
theresepn — 15. juillet 2020 - 08:48
bon gout! Fait avec de la framboise, tres bon gout, mais c'est tout raplapla, j'ai pas eu de mousse!
aurelie croux — 19. juin 2019 - 19:00
J'aime beaucoup cette recette qui m a dépannée plus d une fois. Fraise, myrtille ... Plusieurs possibilités sont possible. Je mets par contre plus de blancs d'œuf et j adapte le temps. Parfois ca loupe je ne sais pas pourquoi mais généralement pas de soucis !
Pucechouetsissy — 27. avril 2019 - 13:13
Bonjour, très bonne recette !
— 14. juillet 2018 - 12:12
Tres bonne recette la texture est bien aeree le rendu est parfait
— 16. juillet 2017 - 09:15
Tester a nouveau ce jour avec des framboises tjs la meme onctuosite et aussi bonne que belle suivi a la lettre la recette 10g de sucre en moins certes
— 14. juillet 2017 - 16:04
Super déçue.... j ai perdu 300g de belles fraises.... super liquide et la couleur : pas du tout comme la photo... Decue,Déçue,Déçue...
— 1. mai 2017 - 15:07
Mousse très aérienne. J'ai trouvé aussi que ça manquait un peu de consistance mais avec des fraises fraîches en morceaux au fond de la verrine, c'était délicieux Merci pour la recette !
pendielia — 27. mars 2017 - 11:09
très bon : très léger et le goût de la fraise est pourtant bien prononcé !
— 27. juillet 2016 - 17:45
tomalema — 18. juillet 2016 - 00:29