Préparation
Couper la moitié du melon en cubes et mettre dans le Couvercle verrouillé avec 20 g de sucre et la vanille, régler 5 mn/ 90°/ vit3. Puis donner 3 coups de turbo.
Tremper les biscuits dans une partie du coulis et garnir un moule à charlotte.
Remettre le reste du coulis dans le Couvercle verrouillél avec le fromage blanc et le reste de sucre, et mélanger 20 sec/ vit 3. Réserver dans un saladier.
Laver soigneusement le Couvercle verrouillé, puis y mettre les blancs d'oeufs, régler 3 mn/vit 3,5. Les ajouter délicatement à la préparation précédente.
Couper l'autre moitié du melon en petits dés.
Dans le moule à charlotte répartir le fromage blanc et les dès de melon. Mettre au réfrigérateur.
* recette à faire plutôt la veille.
La photo c'est la version verrine
theresem — 30. août 2012 - 15:32