Préparation
Mettre la crème dans le congélateur 20 minutes et la gélatine à tremper dans le bol.
Mettre le fouet puis la crème dans le Couvercle verrouillé : 4 minutes vit 1. Réserver.
Mettre le lait et le chocolat dans le bol : 4min 60° vit 2
A la sonnerie, ajouter la gélatine : 30 sec 60° vit 4. Réserver
Rincer le bol et le fouet et monter les blancs en neige avec le sel : 4 min vit 3.5
Mélanger délicatement les préparations ensemble et divisez en 2 la mousse obtenue.
Dans une moitié ajouter la càs de curaço, mélanger et répartissez dans des verrines.
Au dessus répartisser la mousse blanche (sans curaço).
Mettre les framboises dans le bol (avec ou sans sucre selon les goûts) : 40 sec vit 9
Répartisser le coulis dans les verrines.
Placer au moins deux heures au frigo...et servir décorer d'un drapeau tricolore !
— 30. octobre 2016 - 06:45
Bonjour, je suis en train de faire la recette et j'ai un petit souci, je ne vois à quel moment on n'ajouté la crème réservé au début! Pouvez vous m'Aider? ...
— 14. juillet 2012 - 23:13
— 17. juillet 2011 - 11:41
— 14. juillet 2011 - 23:04
— 14. juillet 2011 - 12:58
mimix — 14. juillet 2011 - 12:17
— 14. juillet 2011 - 11:39