Préparation
Insérer le fouet et mettre les blancs d'oeufs, fermer et mettre le gobelet 3min/vit 3.5 Réserver et retirer le fouet
Mettre directement dans le bol deux poires au sirop, la mascarpone et le sucre glace. Mixer avec le gobelet 45s/vit 5 (la texture doit étre mousseuse)
Ajouter les blancs en neige et le fouet 20s/vit 2
Ensuite soit mettre directement dans les verrines, soit mettre des poires au fond des verrines et ajouter par dessus la mousse.
Laisser au réfrigérateur au moins 2h avant de servir
Très bon également avec des biscuits spéculos écrasés et du caramel liquide
Triticale — 30. juillet 2018 - 11:36
Délicieux et très simple a faire. Merci pour le partage
seg88 — 14. avril 2018 - 22:40
clara065:desole je n avais jamais vu vos messages avant aujourd'hui euh du coup oui je pense mais ça risque de couler si on met sur un gâteau car ce n' est pas assez ferme ...vous avez essayé depuis peu être ?
— 6. avril 2017 - 11:34
En ce qui me concerne ce fut un échec. La mousse n'a jamais vraiment moussée et elle était encore liquide sur le fond.
— 5. avril 2017 - 20:44
Top merci
— 23. mars 2017 - 11:29
Bonjour, pensez-vous que je puisse recouvrir un moelleux au chocolat (environ 26 cm de diamètre) avec une seule préparation ?
nanie819 — 22. octobre 2016 - 14:07
excellente
— 7. octobre 2016 - 07:47
vraiment bon je met la recette dans mes favoris a refaire
liloujeanne — 18. septembre 2016 - 20:51
liloujeanne — 18. septembre 2016 - 01:14