Préparation

Préchauffer le four à 200°C.

Introduire le chocolat cassé en morceaux dans le bol, position Couvercle verrouillé. Effectuer 3 bonnes pression "Turbo" en maintenant le gobelet du plat de la main. Réserver.

Mettre le reste des ingrédients secs dans le bol. Mélanger 15s vitesse 2 Sens de rotation.

Incorporer le jaune d'oeuf et régler sur 15s Mode pétrin. Racler les bords à l'aide de la spatule.

Ajouter le reste des ingrédients liquides et mélanger 10s Mode pétrin en étant attentif à racler les bords.

Verser les pépites de chocolat dans le bol actionner la fonction Mode pétrin pendant 2s.

L'appareil est prêt, vous pouvez garnir vos moules à muffins et laisser cuire 20-25 min.

Conseils

Il n'est pas nécessaire d'avoir un pâte homogène (d'où le peu de pétrissage), c'est tout l'intérêt du muffin.
Pour 12 muffins moyens ou 18 petits.

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Invité — publiée le 14 September 2014 · mise à jour le 14 September 2014

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