Préparation
Verser le litre de lait dans le bol du thermomix
Peser en l'ajoutant sur le lait: 600g de lait concentré sucré
Ajouter 12 oeufs cassés un par un à part au cas où l'un d'entre eux serait mauvais
Ajouter le sel, la vanille, le rhum et le zeste de citron.
Mixer pendant 1 minute
Verser le mélange dans un plat à four recouvert de caramel (c'est meilleur)
Faire cuire 2h à 150° au four dans un plat au bain-marie
Laisser refroidir à l'air libre et mettre au frigo toute la nuit
Le lendemain retourner les oeufs sur un plats, il n'y aura pas une goutte d'eau et le mélange tient très bien.
— 4. septembre 2016 - 15:08
— 4. septembre 2016 - 11:20
— 5. avril 2016 - 14:39
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joyce — 13. avril 2014 - 11:11
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MDZ69 — 4. avril 2014 - 19:36
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