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Œufs au lait

Préparation

Mettre le lait, le sucre et la vanille, 7mn - vit 1 - 70°c. mettre les œufs, 30s - vit 3. si vous voulez vous pouvez mettre un fond de caramel liquide dans votre plat. Y mettre la préparation et direction le four préchauffé à 180°c... et c’est parti pour une cuisson de 30mn... a manger tiède ou froid suivant les goûts ou les envies ! bon appétit

Conseils

  • Mettre du caramel liquide au fond du plat.

Auteur

Aurelia44 — publiée le 2 May 2018 · mise à jour le 2 May 2018

Commentaires récents

toubab23 — 26. juillet 2025 - 12:07

Refait en 07/25 en doublant les doses

Mamany — 25. juillet 2022 - 19:04

Bonne texture. Cuit avecdel eau au fond du plat. Caramel au fond des plats et 50g de sucre seulement dans la crème Tenter de les cuire à 170 degrés au lieu de 180 la prochaine fois pour ne pas trop les cuire.

noisetine — 13. juillet 2022 - 14:54

Je confirme un délice J'ai réalisé cette recette la semaine dernière et j'ai moi aussi mis du caramel fait maison au fond de mon moule. Par contre je n'ai mis que 50gde sucre dans la préparation car le caramel c'est déjà du sucre ... Consommé bien frais c'est un vrai régal ; merci Aurélia44 Noisetine 29

— 12. juillet 2022 - 11:27

Merci Aurelia44 pour cette recette. Tout simplement un régal - réaliser en pot individuel avec un peu de caramel - nous avons adoré . À refaire souvent

TAGADAELIE — 31. juillet 2019 - 18:21

Très bon même si je l ai fait un peu trop cuire