Préparation
Faites un trou d'1 cm de diametre à la base de chaque oeufs. Percer l'autre extrémité avec une épingle. Soufflez par le petit trou pour vider les oeufs. Récupérez 2 jaunes . Lavez les coquilles vides et déposez les dans des coquetiers.
Mettez le chocolat dans leCouvercle verrouillé, avec 4 c à soupe d'eau ; le beurre , le sucre glace et la crème fraiche. 4 min / 50 ° / vit 3.
Vous obtenez alors une crème bien lisse.
Obstruez le trou d'épingle (avec du scootch par ex.) et versez la préparation dans les coquilles.
Mettez au réfrigirateur au moins 3 h.
Avant de servir saupoudrez de sucre cristal.
— 4. avril 2015 - 17:56