Préparation

pour la sauce carambar: 1) mettre les carambars dans le :tmlocked: et mixer 10sec/ vit 7 en augmentant progressivement. 2) ajouter la crème et faire fondre 5min / 90° / vit 2 3) repartir la sauce entre chaque verrines pour la panacotta vanille: 1) verser de l'eau dans un récipient et y faire tremper les feuilles de gélatines. 2) verser la crème, le sucre et la vanille dans le :tmlocked: et amener a ébullition pendant 7min/ 100°/ vit 3. 3) bien essorer les feuilles de gélatines l'ajouter dans le :tmlocked: et mettre 30sec/ vit 3. 4) mettre la panacotta dans un pichet et la laisser refroidir au moins 20min. 5) verser la panacotta dans les verrines doucement et les mettre au réfrigérateur pendant 4 heures. il vous reste plus qu'a déguster bien frais.

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Invité — publiée le 26 July 2010 · mise à jour le 6 December 2011

Commentaires récents

Ulysse61 — 29. juillet 2020 - 18:16

Très bon dessert apprécié de tous. J'ai mis de l'agar-agar à la place de la gélatine.

yade — 7. août 2018 - 16:58

Excellente sauce carambar...

Bejaia — 26. décembre 2016 - 16:37

les enfants ont beaucoup aimé, je trouve la crème peu sucrée et on sent la crème . Je refairais quand même

1flo — 23. février 2016 - 22:45

— 3. septembre 2015 - 18:33

— 1. juillet 2015 - 19:16

Vpf84 — 13. avril 2015 - 16:14

— 7. février 2015 - 23:21

Indynamite — 19. septembre 2014 - 21:10

— 1. février 2014 - 20:08