Préparation
Mettre le fouet, la crème, le sucre et l'agar-agar dans le bol puis programmer 100° / 10 min / vitesse 1.
A la sonnerie verser la préparation dans les verrines puis les mettre 2 heure au refrigerateur.
Nettoyer le bol puis mettre le fouet, le sucre et l'eau 5 min / 100° / vitesse 1.
A la sonnerie retirer le fouet.
Ajouter ensuite les framboise et mixer 2 min / vitesse 8.
Conseils
- Vous pouvez aussi présenter vos panna cotta dans de jolies verrines. Parfumez la panna cotta avec une gousse de vanille, un peu d'alcool ou encore de l'essence d'amande amère.
- Vous pouvez remplacer le coulis par une confiture maison.
perrierjeanluc01 — 1. novembre 2021 - 08:23
sympa pour utiliser les coulis congelés - très bonne recette
— 25. février 2021 - 17:27
Très bonne recette merci pour le partage ! Faite avec un coulis de mangue miam !
— 23. janvier 2021 - 17:57
Merci à tous pour vos commentaires
marlyn — 23. janvier 2021 - 17:54
Super recette facile à réaliser. Aujourd'hui je les ai faits au chocolat noir. Un régal!! merci pour cette recette
Véro Flore — 10. mai 2020 - 15:01
Consistance parfaite J.ai mis 100 cl de crème + 4g agar + 60 g sucre : Extra 5 étoiles bien méritées
— 14. décembre 2019 - 10:39
exellent facile a faire juste a mon avis sucrez un peu moins Merci
— 1. novembre 2019 - 15:04
Très facile et super résultat merci
73genix38 — 22. avril 2019 - 18:16
Bien penser à enlever le fouet avant de mixer
— 22. avril 2019 - 16:11
Bonjour, J'ai fait cette recette vendredi pour samedi. J'ai doublé les proportions (nous étions 10 personnes... dont certains gourmands !) J'ai utilisé 4 gr d'agar-agar (pour les prop. doublées donc) et coupé gratté une gousse de vanille dans la préparation. Nous avons dégusté avec le coulis de framboise proposé. Nous avions choisi de présenter en verrines c'était très joli. Ce fut une réussite pour un dessert plébiscité !!! Nous le referons rapidement Merci !!
Baleinebleue63 — 16. janvier 2019 - 15:13
Bonjour, Surtout n'oubliez pas de retirer le fouet avant de mixer, ça vient de me ruiner un fouet!