Préparation
Mettre le chocolat dans le Couvercle verrouillé et mixer 5 sec vit 6 afin de reduire en pépites
Réserver
Passer le Couvercle verrouillé sous l'eau bien froide et l'essuyer
Inserer le fouet et verser la crème liquide,régler sur 30 sec/vitesse 5 puis racler les parois du Couvercle verrouillé et reprogrammer 30 sec/vitesse 3 jusqu'à prise en chantilly (ajuster le temps selon la prise )
Réserver la chantilly au frais
Sans rincer le bol , mettre l'oeuf , le bailey's et le sucre et mélanger 1 mn vit 3
Ajouter cette préparation à la chantilly délicatement avec un spatule puis incorporer les pepites de chocolat
Verser la préparation dans un moule a muffins et le placer au congélateur pour 12h
Au moment de servir , démouler et décorer avec quelques copeaux de chocolats ( raper le chocolat avec un économe )
Conseils
- Cette recette est une recette Tuperware adaptée au Thermomix
mamiebisous — 20. décembre 2018 - 07:40
très bonne glace je l ai préparé pour noel et je l ai gouté, le chocolat est resté au fond mais je pense que s est à cause de ma chantilly qui n était pas très prise. je l ai refait et là impeccable. merci pour la recette, j ai fait le baileys maison. 5 étoiles et un coeur
solmar — 25. août 2013 - 14:01
— 25. août 2013 - 12:20
— 1. août 2013 - 21:07
— 1. août 2013 - 21:05
crianne — 22. juillet 2013 - 23:46
solmar — 22. juillet 2013 - 23:28
crianne — 22. juillet 2013 - 23:20
— 21. juillet 2013 - 10:23
solmar — 21. juillet 2013 - 10:22