Préparation
Mettre 500gr de farine dans Couvercle verrouillé, ajouter 200gr de beurre coupés en gros cubes, les 6 oeufs, 120 gr. de sucre en poudre et 3 sachets de sucre vanillé, une pincée de sel et 500 ml d'eau. Mixer vitesse 5 pendant 1 minute en augmentant la vitesse progressivement sur les dix premières secondes. Ajouter ensuite les 500ml de lait demi-écrémé et l'arôme qui vous séduit (rhum, fleur d'oranger...).
Ici, c'est un gobelet doseur de rhum!
Mixer 1mn20 V10 avec le gobelet.
Votre pâte est prête à être utilisée! Cette pâte vous permettra de réaliser environ 30 crêpes, selon l'épaisseur souhaitée et le diamètre de votre poêle.
Conseils
- Pour garder un moelleux sans failles à vos crêpes, couvrez les lorsqu'elles sont encores tièdes!
Laurine_dme — 2. février 2025 - 20:53
De loin les meilleures crêpes