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Petite crème café façon La laitière

Préparation

Voici ma recette pour se rapprocher de la laitière

Couvercle verrouilléPeser 600g de lait entier : 8 mn, 90°C, vitesse 2

Couvercle verrouilléAjouter le sucre et  oeufs entiers et le café soluble.   1 mn, vitesse 4 . Mettre dans des petits pots de verre (anciennement la Laitière) puis dans un bain Marie  pendant 30/35 minutes dans un four préchauffé à 180 ou thermostat 5 ...Voilà, voilà , Cathy.

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Auteur

chouquette85 — publiée le 18 November 2011 · mise à jour le 6 December 2011

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