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Petits pots de crème aux oeufs au chocolat

Préparation

Mettre le chocolat dans le bol, fermer et donner trois impulsions Turbo, râcler les bords pour faire tomber le chocolat dans le bol,

Ajouter le lait et la crème fleurette dans le bol, 4mn 30 à 90° vitesse 2,

Ajouter le sucre,

Ajouter les oeufs un par un, entre chaque ajout mettre le verre doseur sur le bol et mixer vitesse 5 pendant 5 secondes (pour éviter que les oeufs cuisent)

Verser la préparation dans des minis pots de conserve qui se ferment (voir photo) et les mettre dans le panier du Varoma (il en contient 6/7)

Pour le cas où vous n'auriez pas de pots hermétiques il y a lieu de filmer les pots.

Verser environ 500 grammes d'eau dans le bol faire tourner 5 secondes vitesse 8 avec le verre doseur afin de nettoyer grossièrement le bol, vider l'eau

Verser 500 grammes d'eau dans le bol et insérer le panier du Vaoma sur le bol, régler 30 minutes, position Varoma, vitesse 1

A la sonnerie enlever le panier, secher les petits pots avec un torchon, les faire refroidir puis les mettre au réfrigérateur quelques heures

A déguster froid.

 

Auteur

Invité — publiée le 4 June 2013 · mise à jour le 22 October 2013

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