Préparation
- Faire fondre les Carambars avec la Fleur de Sel dans le lait 10min/100°/vit2.
- Laisser refroidir quelques minutes.
- Ajouter les oeufs et mixer 10sec/vit4.
- Verser ensuite la préparation dans 6 pots en verre, les recourir de film alimentaire résistant à la chaleur, et les placer dans le Varoma.
- Mettre l'eau dans le Couvercle verrouillé, mettre le Varoma en place et cuire 17min/Varoma/vit2.
- Pendant ce temps, préparer un plat rempli d'eau froide (avec même quelques glaçons)
- A la fin de la cuisson, retirer le film et mettre aussitôt les pots dans l'eau froide.
Conseils
- Si vous ne disposez pas de pots en verre, utilisez alors des ramequins en céramique et ajoutez env. 5min de cuisson.
barbara85 — 5. mai 2019 - 14:18
oups oublie des étoiles
barbara85 — 5. mai 2019 - 14:17
une tuerie tres bonne creme, j'ai modifié un peu la recette j'ai mis 300gr de lait et 200gr de creme liquide, texture bien ferme le top
— 24. août 2016 - 16:39
— 4. mai 2015 - 00:32
— 20. mars 2015 - 19:31
— 26. novembre 2014 - 11:28
— 17. novembre 2014 - 23:42