Préparation
Mettre l’oeuf entier, les deux jaunes et le sucre dans la bol et mixer 30sec à vitesse 4.
Ajouter le lait, la crème et mélanger à nouveau 20sec à vitesse 4.
Ajouter la gousse de vanille fendue en 2, activer la fonction sens inverse Sens de rotation et faire chauffer 6mn sur 80° à vitesse 1.
Ajouter la semoule et remettre en cuisson 8mn sur 90° à vitesse 2.
A la fin de la cuisson enlever la gousse de vanille, récupérer les graines avec la pointe d’un couteau, les ajouter dans la prépration et mélanger à nouveau quelques seconde.
Verser la préparation dans 8 ramequins individuels, et réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.
Conseils
- Modifier vos parfums selon vos goûts : vanille, fleur d'oranger, carambar, fraise tagada, caramel (en nappage au fond de vos pots),...
— 1. mars 2020 - 00:16
très bonne mais pour ma part beaucoup trop épaisse j'ai dû y ajouter beaucoup de lait et du coup elles n'étaient pas assez sucré et pas assez goût de vanille. J'ai donc préféré en y ajoutant du caramel.
— 31. mars 2016 - 18:22
Mandi172 — 24. août 2015 - 15:25
— 29. juin 2015 - 19:56
Excellente recette! j'ai rajouté également 40gde semoule et 125g de raisins secs et j'ai mis 2oeufs entiers. La texture est parfaite. Merci beaucoup pour ce partage
— 8. novembre 2014 - 23:27
Gen' — 27. octobre 2014 - 22:23
— 30. septembre 2014 - 19:32
— 18. juin 2014 - 08:58