Préparation
Mettre le lait dans le bol et chauffer 8 min / 100° C / Vitesse 1.
Ajouter le riz et cuire 25 min / 90° C / Sens de rotation / Vitesse 1.
Liez le riz avec 2 jaunes d'oeufs et prolonger la cuisson 2 min / 90°C / Sens de rotation / Vitesse 2 sans le gobelet doseur.
Ajouter le sucre, le sucre vanillé et la vanille liquide et prolonger la cuisson 2 min / 90°C / Sens de rotation / Vitesse 1 sans le gobelet doseur.
Transvaser dans des coupes à dessert ou dans un saladier.
Servir tiède ou froid
Romartin — 15. septembre 2015 - 20:36