Préparation
Mettre dans leCouvercle verrouillé le lait avec la gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur et égrenee.
Programmez 8 mn à 100 degré, vitesse 1
A l'arrêt de la minuterie, ajoutez le sucre et le riz en pluie
Laissez cuire 45 minutes à 90 degré Sens de rotation vit 2
A cuisson retirez la gousse de vanille
Faites tremper les baies de goji dans un peu d'eau tiède pour les réhydrater.
Égouttez - les et ajoutez - les au rizVitesse mijotage
Répartissez le riz au lait dans des coupes
Décorez avec 1 feuille de menthe
Laissez tiédir ou refroidir avant de déguster.
Conseils
- Variez les fruits: raisins secs, dattes, abricots secs à la place des baies de goji