Préparation
1. Faire chauffer les deux laits 10 minutes/90°C/vitesse 3. (mettre le panier au dessus pour éviter les éclaboussures)
2. A la sonnerie mettre le riz rond (laver et égoutter), le beurre, la pincée de sel mettre 25 minutes/9O°/sens inverse/mijotage. (panier au dessus du bol, idem)
3. Ajouter le sucre en poudre et mélanger 10 secondes/vitesse 3.
4. Remettre à chauffer 7-8 minutes 90°C/sens inverse/ mijotage (panier,idem).
5. Le lait doit être absorbé.
6. Mettre dans des ramequins et parsemer de noix de coco rapée.
Conseils
- Je mets le panier pour éviter les éclaboussures et permettre l'évaporation du lait.
- Je varie en parsement de copeaux de chocolat ou de cacao en poudre.
- Bon appétit
Tzatziki — 8. mars 2019 - 00:44
Pas trop sec en respectant les quantités sauf le sucre: je n'ai mis que 40g et pas de beurre. Très bon. Merci pour le partage
verena — 18. février 2019 - 19:43
J'ai réduis le sucre à 60 gr, mais c est très compacte mais le goût est là. Cela à l'avantage d'être rassasiant.
— 8. février 2015 - 21:14
— 5. février 2015 - 21:19
— 31. mai 2014 - 15:37
— 25. mars 2014 - 01:24
— 4. mars 2014 - 19:41
— 2. mars 2014 - 23:29
— 10. février 2014 - 06:24
karmae — 13. janvier 2014 - 16:09