Préparation
Coupez votre gousse de vanille en 2 dans la longueur et raclez l'intérieur des demies gousses à l'aide de votre couteau pour en extraire les graines et mettez-les dans le Couvercle verrouillé (ou l'extrait de vanille) avec le lait. Programmez 8min/100°/vit1.
Ajoutez le riz et programmez 25min/90°/Sens de rotation/vit2, sans le gobelet.
Ajoutez le sucre et le sucre vanillé et programmez 8min/90°/Sens de rotation/vit2.
Pendant ce temps, préchauffez votre four à 250°.
Versez le riz dans un plat allant au four, saupoudrez de sucre roux et enfournez pendant 15min, jusqu'à ce que le dessus soit doré, surveillez la cuisson.
Conseils
- C'est la recette de ma grand-mère que j'ai adaptée au thermomix.
- Vous pouvez ajouter des raisins sec en même temps que le riz.
- Ici on le mange en général avec de la compote de pomme.
- Bonne dégustation.
— 8. mai 2016 - 13:24