Préparation
prechauffer le four à 180°C.
tapisser une plaque de four de papier sulfuriser et reserver
mettre la noix de coco le sucre et les blancs d'oeufs dans le bol, puis mélanger 30 sec/vitesse2.
racler les parois avec une spatule
prelever l'equivalent d'une c.à soupe de pâte et former de petit rocher sur la plaque de cuisson préparée
enfourner 10-12 min à 180°C ou jusqu'a legere coloration dorée.
laisser refroidir et deguster
pascale s — 3. mai 2020 - 15:13
vite fait bien fait, vite mangé, merci pour ce partage, pascale
tataclou — 5. mars 2019 - 09:13
De peur que les rochers s'étalent à la cuisson, j'en ai mis quelques uns dans des petits moules et quelques uns sur la plaque. Ils sont tous absolument parfaits.
tataclou — 5. mars 2019 - 09:10
j'ai essayé la recette en remplaçant la noix de coco par de l'amande concassée ; les gâteaux se sont étalés. La prochaine fois je ferai avec la noix de coco.
erseline — 14. juin 2018 - 19:20
Très bonne recette, on a dégusté, merci
— 6. juin 2018 - 14:39
Bonjour Je viens de faire les rochers ils sont superbes J ai ajouté une cuillère rase de farine comme Dominique 380 et c est parfait ,croustillants et moelleux. Merci pour la recette
Manolo29 — 5. avril 2018 - 20:32
merci pour ce partage. c est une recette delicieuse et facile à réaliser.
Domi380 — 22. février 2018 - 20:55
Délicieux rochers coco, merci pour cette recette. J'ai pour ma part rajouté une cuillère à soupe de farine pour amoindrir le coté collant de la pâte et ainsi mieux façonner les rochers.
gazonneau — 8. novembre 2017 - 13:58
Ils sont délicieux, je vais les partager avec les amies, merci beaucoup.
— 13. septembre 2017 - 22:35
Excellents et super pour utiliser les blancs d'oeufs Merci pour ce partage
— 25. juin 2017 - 19:41
Fait 2 fois en une semaine tellement que tout le monde a adoré. Facile et rapide. Pour ma part j'ai mis moins de sucre.