Préparation
Verser les oeufs et le sucre dans le bol et battre 30s à vitesse5.
Ajouter l'huile, le lait, le parfum et la farine.
Pétrir 3mnMode pétrin. Si la pâte colle, rajouter de la farine.
Former des petits boudins et les fermer pour faire des ronds.
Tremper dans la friture chaude et les laisser blondir. Attention ça va très vite.
Saupoudrer de sucre et déguster.
Se conserve plusieurs jours dans une boite hermétique.
Ce sont des beignets que l'on déguste en Espagne pour Noel ou à Pacques.
Bon Appétit.
— 27. mai 2016 - 20:59
Marinda — 27. mai 2016 - 00:54