Préparation
Préchauffer le four à 240°C chaleur tournante. Chemiser de papier cuisson un moule de 20cm. Réserver de côté.
Placer les oeufs dans le bol et mixer 20sec/vitesse 4.
Ajouter le fromage à tartiner et mélanger 15sec/vitesse 5. Racler le bol avec la spatule.
Ajouter le sucre et mélanger 40sec/vitesse 5 tout en mélangeant avec la spatule.
Ajouter la crème liquide et mélanger 30sec/vitesse 5.
Ajouter la maïzena et le sucre vanillé, puis mélanger 45sec/vitesse 5. Verser le mélange dans le moule et cuire pendant 30 minutes (240°C). Laisser avec le moule une nuit au frigo. Servir avec du chocolat noir et du chocolat au lait mélangé avec un peu de crème liquide semi-épaisse.
Conseils
- le papier cuisson doit dépasser d’environ 10 cm de haut
- pour la sauce au chocolat: chauffer un peu de crème liquide semi-épaisse dans une casserole, hors du feu, ajouter quelques carrés de chocolat au lait et chocolat noir, puis mélanger pour faire fondre le chocolat. Bon appétit.