Préparation
mettre le fouet dans le bol , versez les oeufs et la moitié du sucre en poudre , 5 minutes 37° en augmentant le vitesse progressivement jusqu'à la vitesse 3,5 - 4 lorsque les blancs sont fermes ajoutez l'autre moitié de sucre en poudre 2 minutes vitesse 3,5 mettre le thermomix en marche vitesse 2 et ajoutez le sucre glace en pluie par le trou du couvercle ainsi que le colorant vert Mettre la meringue dans une poche à douille cannelée et formez les sapins en réalisant trois ou quatre pressions , une pour chaque étage du sapin Saupoudrez des perles colorées et enfournés pour 1h30 dans un four à 90° en laissant la porte légèrement entrouverte Les meringues sont cuites lorsque vous pouvez les decoller facilement Conservez dans un endroit sec
Conseils
- recette de base de fabienne
- https://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/meringues/jq9aq868-c7550-397150-cfcd2-5v5tkqnh
lamouette39 — 17. février 2018 - 19:39
Merci à toutes , dommage pour sosopat
marjeanat — 19. décembre 2017 - 13:34
Bel effet ....mes bases sont peut etre un peu grandes ...que de nuances de vert
sosopat73 — 19. décembre 2017 - 11:46
Bon ben c'est loupé. Je mets quand même au four. J'enverrai une photo après cuisson.
lamouette39 — 18. décembre 2017 - 20:29
claude2 — 16. décembre 2017 - 22:21
lamouette39 — 6. décembre 2017 - 13:21
Merci à toutes , je précise que les miens etaient moins beaux donc comme souvent j'ai mis la photo qui était avec la recette
Voilia45 — 30. novembre 2017 - 14:58
domino10 — 29. novembre 2017 - 11:25
tres bien reussi
— 29. novembre 2017 - 09:12
Très jolis petits sapins, bravo belle réalisation
73genix38 — 29. novembre 2017 - 03:27
MAGNIFIQUE....