Préparation
Préchauffer le four à 180 ° Mettre dans le bol la brousse, les oeufs, la farine, la Maïzena et 60 g de miel Mixer 30 sec/vit 4 Verser dans un moule graissé Cuire 40 minutes à 180 ° Laisser tiédir un peu dans le moule puis étaler le miel restant et les graines de pavot Remettre 20 minutes à 180 °
Conseils
- Excellent avec du brocciu corse.
- Cette recette de gâteau sacré romain antique est présentée dans l'ouvrage de Caton l'Ancien DE RE RUSTICA
Tiphaine46 — 18. janvier 2020 - 17:44
Tiphaine46 — 18. janvier 2020 - 13:50
Recette originale, le cheesecake antique à la mode romaine, je vais tester avec du petit Billy, selon la recette de Caton => https://leg8.fr/monde-romain/cuisine-romaine/recette/savillum